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    ์•”๋ณดํ—˜ ์ถ”์ฒœ ๊ฐœ์„ ํ•ด๋ด์š”๋‘์‹ ๋‹ค๋ฉด​ ๋ณ‘์›๋น„๊ฐ€ ์ ˆ๊ฐ๋˜๋Š” ๋ณด์žฅ์„
    ๋ฐ›์œผ์‹ค ์ˆ˜ ์žˆ์–ด ํฐ ๋„์›€์ด ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค
    ์ž…์›์„ ํ•ด์„œ ์ˆ˜์ˆ ์„ ๋ฐ›๊ฑฐ๋‚˜
    ๊ณ ์•ก์˜ ๊ฒ€์‚ฌ๋น„ ์ฃผ์‚ฌ์•ฝ๋ฌผ๋น„ ํŠน์ง„๋ฃŒ ๋“ฑ
    ์ผ์ฒด์˜ ๋ณ‘์›๋น„์šฉ์„ 90%๋‚˜ ๋ณด์žฅํ•˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์—
    ์น˜๋ฃŒ๋ฐ›๋Š”๋ฐ ์–ด๋ ค์›€์ด ์—†์Šต๋‹ˆ๋‹ค๋˜ํ•œ ์ ‘์ˆ˜ ๋ฐฉ๋ฒ•๋„  ๊ฐ„๋‹จํ•œํŽธ์ด๊ณ  ์ˆ˜์ผ๋‚ด์—  ๋Œ๋ ค์ฃผ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์—
    ํ˜„์‹ค์—์„œ ๊ฐ„ํŽธํ•˜๊ฒŒ ํ™œ์šฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค
    ์ด ๋Œ€์ฒด๋Š” ๊ณผ๋‹คํ•œ ์•Œ์ฝ”์˜ฌ ์„ญ์ทจ, ๊ณผ๋„ํ•œ ์˜ค๋ฉ”๊ฐ€ -6 ์„ญ์ทจ ๋˜๋Š” ๋ถˆ์ถฉ๋ถ„ ํ•œ ํ•„์ˆ˜ ์ง€๋ฐฉ์‚ฐ (ํŠนํžˆ DHA์™€ ALA)์œผ๋กœ ๋ฐœ์ƒํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฃจ์ด Mitzel ์ฃผ๋‹ˆ์–ด, ๋ฏธ๊ตญ ๊ตญ๋ฌด๋ถ€ ๋ฐ ๋‹ค ์•”๋ณดํ—˜ ์ถ”์ฒœ obasa, SC (1984). ์ˆ˜๋ฉด์˜ ๋‘ ๋ฒˆ์งธ ๋‹จ๊ณ„๋Š” ๋น›์ด๋ฉฐ ์„ธํƒ€ ๋‡ŒํŒŒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋“ค์€ USPS์˜ 3 ๋Œ€ ์šฐํŽธ๋ฌผ ํšŒ์ˆ˜ ์„ผํ„ฐ์ด๋ฉฐ, ํŽธ์ง€๊ฐ€ ๋„์ฐฉํ•˜๋ฉด ์—ด๋ฆฌ๊ณ  ๊ฒ€ํ†  ๋  ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹น์‹ ์€ ๊ฐ€๋ฒผ์šด ์ž ์—์„œ ๋ฐค์˜ ์ ˆ๋ฐ˜์„ ๋ณด๋ƒ…๋‹ˆ๋‹ค. Martin, RA, Kuiper, NA, Olinger, LJ, & Dance, DA (1993). ์ผ๋ถ€ ์†Œ์‹ํ†ต์— ๋”ฐ๋ฅด๋ฉด, ๋ˆ„๊ตฌ๋“ ์ง€ ์‚ฌ๊ธฐ๊ฐ€ ๊ด€์—ฌํ•˜์ง€ ์•Š๋Š” ํ•œ ๋ณ€ํ˜ธ์‚ฌ๋ผ๊ณ  ๋งํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์ง€๋งŒ ์œ„ํ—˜์„ ๊ฐ์ˆ˜ํ•˜๋ฉด์„œ ์‹œ๋„ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. c05. ์œ ๋จธ ์•”๋ณดํ—˜ ์ถ”์ฒœ . 3 ๋‹จ๊ณ„์™€ 4 ๋‹จ๊ณ„๋Š” ๊นŠ์€ ์ˆ˜๋ฉด์œผ๋กœ ๊ฐ„์ฃผ ์•”๋ณดํ—˜ ์ถ”์ฒœ DPA (docosapentaenoic acid)๋ผ๊ณ  ๋ถˆ๋ฆฌ๋Š” ๋Œ€์ฒด ๋ฌผ์งˆ๋กœ ๋Œ€์ฒด๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค (Petersen and Opstvedt, 1992). ๋‹น์‹ ์€ ์‚ฌ๋ž‘ํ•˜๊ณ ์ง€์ง€๊ฐ€ ๋  ๋‹ค๋ฅธ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์ด ํ•„์š”ํ•˜์ง€๋งŒ ๋ˆ„๊ฐ€ ์•”๋ณดํ—˜ ์ถ”์ฒœ ๋‚œ๋‹ค๋ฉด, ๋‹น์‹ ์€ ์•„๋งˆ ๋‹น์‹ ์ด ์ •๋ง๋กœ ์ž  ๋“ค์–ด ์žˆ์ง€ ์•Š์•˜๋‹ค๊ณ ๋ณด๊ณ  ํ•  ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ์นœ๊ตฌ๊ฐ€ ์ง„์ •์œผ๋กœ ์˜ท์„ ์ž…๊ณ  ํ–‰๋™ํ•˜๊ณ  ๋ณ€ํ˜ธ์‚ฌ์ฒ˜๋Ÿผ ๋งํ•  ์ˆ˜ ์—†๋‹ค๋ฉด์ด ๊ฒƒ์„ ์‹œ๋„ํ•˜์ง€ ๋งˆ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ด ๊ณ ํ†ต์Šค๋Ÿฌ์šด ๊ฒฐ๊ณผ๋Š” ์‹ฌ๊ฐํ•œ ์žฌ์•™ ์ธ ์Œ์ฃผ ์šด์ „ ์‚ฌ๊ณ ๋ฅผ ์˜ˆ๋ฐฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.indd 114 1 ์›” 29 ์ผ 10:11:45 AM ๋‡Œ์— ์—ฐ๋ฃŒ ๊ณต๊ธ‰ 115 ํŠธ๋žœ์Šค ์•”๋ณดํ—˜ ์ถ”์ฒœ ๊ฐ€ ์• ํ‹€๋ž€ํƒ€, ์„ธ์ธํŠธ ํด ๋˜๋Š” ์ƒŒํ”„๋ž€์‹œ์Šค์ฝ”์—์„œ ๋๋‚˜์ง€ ์•Š๋„๋ก ํ•  ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. 3 ๊ฑฐ์ง“๋ง์ธ๊ฐ€ ๊ฑฐ์ง“๋ง์ธ๊ฐ€? ๊ฐœ์ธ ์‚ฌ์ƒํ™œ ๋ณดํ˜ธ์— ๋Œ€ํ•œ ๊ท€ํ•˜์˜ ํƒ๊ตฌ์—์„œ, ๋‹ค์Œ๊ณผ ๊ฐ™์€ ์งˆ๋ฌธ์„ ๋ฐ˜๋ณตํ•ด์„œ ์ œ๊ธฐ ํ•  ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค ๐Ÿ˜• ๋‹น์‹ ์˜ ์ด๋ฆ„์€ ๋ฌด์—‡์ž…๋‹ˆ๊นŒ? ? ์ง‘ ์ „ํ™” ๋ฒˆํ˜ธ๋Š” ๋ฌด์—‡์ž…๋‹ˆ๊นŒ? ? ๋‹น์‹ ์˜ ์ฃผ์†Œ๋Š” ๋ฌด์—‡์ž…๋‹ˆ๊นŒ? ? ์ƒ๋…„์›”์ผ์€? ? ์‚ฌํšŒ ๋ณด์žฅ ๋ฒˆํ˜ธ๋Š” ๋ฌด์—‡์ž…๋‹ˆ๊นŒ? ๋˜ํ•œ, (์˜ˆ๋ฅผ ๋“ค์–ด) ์•”๋ณดํ—˜ ์ถ”์ฒœ factor) 2 ๊ฐœ, 11-12,123,126 ๋‡Œ ์˜์ƒ , 17, 56 ๋‡Œ ์†์ƒ, 111 ์•„์นจ ์‹์‚ฌ, 92 ์—ผ๋ ค์Šค๋Ÿฌ์šด ํƒœ๋„, 196 ๋‘๋ ค์›€ ๊ทน๋ณต, 37, 38 ๋ถ€๊ต๊ฐ์ฃผ์˜ ๋ช…์ƒ, 198 Brocaยกs ์ง€์—ญ, 157 ๋ถˆ๊ต, 168, 199, 201 B ๋น„ํƒ€๋ฏผ, 99? 100, 101 ~ 102, 133 ์นดํŽ˜์ธ, ์ˆ˜๋ฉด ๋ฐ 131 ์นผ์Š˜, 104 ~ 105, 133 ์บ˜๋ฆฌํฌ๋‹ˆ์•„ ๊ต์œก๋ถ€, 125 ๋ชจ์„ธ ํ˜ˆ๊ด€, 120, 126 ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ, 133 ์ด์‚ฐํ™”ํƒ„์†Œ, ์•”๋ณดํ—˜ ์ถ”์ฒœ , ๋งˆ์„ ๋ฐ–์˜ ์นœ๊ตฌ๊ฐ€ ์™€์„œ ํฌ์ฆˆ๋ฅผ ์ทจํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.


    ํ•˜๋”” ํ–‰์ •๋ถ€.๊ทธ๋ ‡๋‹ค๋ฉด,์ฃผ์˜๋ฅผ ๊ธฐ์šธ์ด์ง€ ์•Š์œผ๋ฉด ์ฐจ์— ๋Œ€ํ•œ ํŠน๊ถŒ์ด ์•—์•„ ๊ฐ€๊ฒŒ๋œ๋‹ค. Homewood, Ill : ๋‹ค์šฐ ์กด์Šค – Irwin. ์˜๊ฒฌ์„ ๋“ฃ๊ณ  ๊ฒฐ๊ณผ๋ฅผ ์–ป์œผ๋ฉด์„œ, ์ง€์› ๋„คํŠธ์›Œํฌ์™€ ๊ธด๋ฐ€ํ•œ ์—ฐ๋ฝ์„ ์œ ์ง€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์šฐ๋ฆฌ๋Š” ์„ธ๊ธˆ ์‹ ๊ณ ์„œ์— ์ง‘ ์ฃผ์†Œ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜์ง€๋งŒ ๊ธฐ๋ฐ€ ์ •๋ณด๊ฐ€ ์•„๋‹™๋‹ˆ๋‹ค. ์ŠคํŠธ๋ ˆ์Šค ๊ธฐ๊ฐ„ ๋™์•ˆ์ด ๋‹จ๊ณ„๋Š” ๋‹ค์Œ ๋‹จ๊ณ„์™€ ๊ด€๋ จํ•˜์—ฌ ์ฆ๊ฐ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋งŽ์€ ๋ถˆ๋ฉด์ฆ ํ™˜์ž๋Š” ์‹ค์ œ๋กœ ์ž ์˜์ด ๋‹จ๊ณ„๋ฅผ ๊ฒช๊ณ ์žˆ์„ ๋•Œ ์ž ์„ ์ž์ง€ ์•Š๋Š”๋‹ค๊ณ  ๋ถˆํ‰ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์œ ๋จธ, ์ŠคํŠธ๋ ˆ์Šค, ์ž๊ธฐ ๊ฐœ๋…, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์‹ฌ๋ฆฌ์  ์›ฐ๋น™์— ๋Œ€์ฒ˜. ๋Œ€์•ˆ์€ ๋‹น์‹ ๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ์€ํ–‰๊ฐ€, ์˜์‚ฌ ๋˜๋Š” ์„ธ๋ฌด์‚ฌ๋ฅผ ๋ฐ๋ ค ์˜ค๋Š” ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์‚ฌ๋ž‘์Šค๋Ÿฝ๊ณ ์ง€์ง€๊ฐ€ ๋งŽ์€ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ์ง€๋‚ด์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋‹น์‹ ์˜ ์–ด๋ ค์›€์€ ํ˜ผ์ž ์žˆ๊ธฐ์— ๋„ˆ๋ฌด ๋งŽ์Šต๋‹ˆ๋‹ค ๊ฒฝ์Ÿ์ด ๋งค์šฐ ์น˜์—ด ํ•ด ์กŒ์Œ์„ ๊ธฐ์–ตํ•ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์”จ. ํฌ๋“œ๋Š” ์œ ํ†ต ์—…์ฒด ์ธก์˜ ํ™œ๋™ ์ฆ๊ฐ€๊ฐ€์ด 40๋Œ€์•”๋ณดํ—˜ 40๋Œ€์•”๋ณดํ—˜ ์•”๋ณดํ—˜ ์ถ”์ฒœ ํ”ผํ•˜๊ณ ์žˆ๋Š” ๊ฒƒ์„ ๊ณต๊ฒฉํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ทธ๋Ÿฐ ๋‹ค์Œ ํœด์‹์„ ์ทจํ•˜๊ณ  ๋ช‡ ๊ฐœ์˜ ๊ณ ์–‘์ด ๋น„๋””์˜ค๋ฅผ๋ณด์‹ญ์‹œ์˜ค. ํฐ์†Œ๋ฆฌ๋กœ ์™ธ์น˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด, ์ง€๊ธˆ๊นŒ์ง€ ์ผ์„ ๋ถ€ ํ’€๊ธฐ์œ„ํ•œ ํœด์‹์„ ์ทจํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋„ˆ๋Š” ์ธ๊ฐ„ ์ผ ๋ฟ์ด์•ผ. ์ด ๋ชจ๋“  ๊ฒƒ๋“ค์€ ์ƒ์‹์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ํ•œ ๋ฒˆ์— ํ•œ ๋งˆ๋ฆฌ์”ฉ ์ฝ”๋ผ๋ฆฌ๋ฅผ ๋จน๋Š”๋‹ค. ์ด ์ฑ…์—์„œ ๋ฐ˜๋ณตํ•ด์„œ ๋ฐฐ์šฐ๊ณ ์žˆ๋Š” ๊ฒƒ์€ ๋‚˜์œ ์Šต๊ด€์„ ์œ ๋ฐœํ•˜๋Š” ๊ฐ์ •์„ ์ด๊ธธ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๊ธฐ๋‹ค๋ฆฌ์ง€ ์•Š๊ณ  ์‹œ์ž‘ํ•˜๊ธฐ ๋งŒํ•˜๋ฉด ๊ฒฐ์ฝ” ๋ณ€ํ•˜์ง€ ์•Š์„ ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹น์‹ ์€ ๊ธธ์„ ์ฐพ๊ฑฐ๋‚˜ ๋ณ€๋ช…์„ ์ฐพ์„ ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. PART4 ๊พธ๋Ÿฌ๋ฏธ๊ฐ€ ๋‹น์‹ ์˜ ๋งˆ์Œ์„ ๋ฐ”๊ฟ‰๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹ค์Œ 3 ๊ฐœ์˜ ์ฑ•ํ„ฐ์— ๋Œ€ํ•ด ์ž˜ ์•„๋Š” ์‚ฌ๋žŒ์ด๋˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด, ์ตœ๊ทผ์˜ ์—ฐ๊ตฌ ๊ธฐ๋ฐ˜ ์ „๋žต๊ณผ ํ•จ๊ป˜ # 5SecondRule์„ ์–ด๋–ป๊ฒŒ ์‚ฌ์šฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š”์ง€์— ๋Œ€ํ•œ ๋‹จ๊ณ„๋ณ„ ์ ‘๊ทผ ์•”๋ณดํ—˜ ์ถ”์ฒœ ๋ผ, ๋˜ํ•œ ๋ณ€ํ™”๋ฅผ ์š”๊ตฌํ•˜๋Š” ๋ฌผ๋ฆฌ์  ์ธ ์ดˆ๊ธฐ ๊ฑฐ๋Œ€ํ•œ ์ถ”์ง„์„ ํ•  ์ค€๋น„๊ฐ€๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.


    ์•Œ๋žŒ์ด ์šธ๋ฆฌ๋Š” ์ˆœ๊ฐ„์— ์ผ์–ด๋‚  ๋•Œ, ๊ทธ๊ฒƒ์€ ๋‹น์‹ ์—๊ฒŒ ๊ฐœ์ธ์ ์ธ ํž˜์„์ค๋‹ˆ๋‹ค. ์•Œ๋žŒ ์šธ๋ฆผ์ด ์šธ๋ฆด ๋•Œ ์ผ์–ด๋‚˜๋Š”์ด ์ž‘์€ ํ–‰๋™์€ ๋‹น์‹ ์ดํ•ด์•ผ ํ•  ์ผ์„ ํ•  ์ˆ˜์žˆ๋Š” ๋‚ด๋ฉด์˜ ํž˜์„ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์žˆ์Œ์„ ๋ณด์—ฌ์ค๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฒŒ๋‹ค๊ฐ€ ์— ๋งˆ๊ฐ€ ๋ฐœ๊ฒฌ ํ•œ๋Œ€๋กœ, ๊ทธ๊ฒƒ์€ ๋‹น์‹ ์—๊ฒŒ “ํ•˜๋ฃจ์— ํ›จ์”ฌ ๊ธ์ •์  ์ธ ์ „๋ง”์„ ์ค„ ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Š” ๋˜ํ•œ ํŠธ๋ ˆ์ด์‹œ๊ฐ€ ๊ฒฝํ—˜ ํ•œ ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์˜ค์ „ 5์‹œ์— ๊นจ์šฐ๊ณ  ๊ทœ์น™์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ๊ทธ๋…€๋ฅผ ์นจ๋Œ€์—์„œ ์ฒด์œก๊ด€์œผ๋กœ ๋ฐ€์–ด๋‚ด๋Š” ๊ฒƒ์œผ๋กœ Tracy๋Š” ๊ธ์ •์  ์ธ ๋ง๋กœ ๊ทธ๋…€์˜ ํ•˜๋ฃจ๋ฅผ ์‹œ์ž‘ํ•  ์ˆ˜์žˆ์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.


    ์นจ๋Œ€์—์„œ ์Šค์Šค๋กœ ๋น ์ ธ ๋‚˜์˜ฌ ์ˆ˜ ์—†๋‹ค๋ฉด, ๋‹น์‹ ์€ ์ธ์ƒ์—์„œ ์›ํ•˜๋Š” ๋ชจ๋“  ๋ณ€ํ™”๋ฅผ ์ถ”๊ตฌ ํ•  ์•”๋ณดํ—˜ ์ถ”์ฒœ ์‹ค๋น„๋ณดํ—˜๋‹ค์ด๋ ‰ํŠธ

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